月替わりコース
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《3月》月替りコース「春の息吹」 全8品
4,800円(税込)全8品 4,800円(税込)のコースとなっております。
接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【コース提供時間】
◆120分
【コース提供期間】
◆2024年3月1日~3月31日
【受付時間】
◆17:30~21:00
【利用人数】
◆2名~12名様
【コース内容】
▼先附
・筍 御欠き揚げ 残雪エスプーマ
▼椀物
・黒毛和牛脂沢煮椀 独活 大根 水菜 木ノ芽
▼八寸
・会津若松身欠き鰊
・春じゃが芋 酒盗バター焼き
・新玉葱 塩麹焼き
・菜花ガーリック炒り煮
・たらの芽 ブルーチーズ衣
・蕗 ぬか漬け
・瓢箪出汁巻き玉子 切り干し大根
▼蒸物
・蒸し春キャベツの酢の物と桜鱒紹興酒幽庵焼き
▼口直し
・セロリ ソルベ
▼主菜
・とんかつ 木ノ芽味噌
▼食事 止椀
・雛ちらし 押し寿司
・赤出汁 青のり
▼デザート
・ほうじ茶アイス
・桜あんこ玉
・梅麩 蜜煮
【備考】
※コースの利用時間は120分となっております。
※月毎にコース内容が変更となります
【注意事項】
※予約確認のSMSを差し上げております。
※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。 -
《3月》月替りコース「春の息吹」 黒毛和牛朴葉味噌焼きプラン 全8品
5,900円(税込)全8品 5,900円(税込)のコースとなっております。
接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【コース提供時間】
◆120分
【コース提供期間】
◆2024年3月1日~3月31日
【受付時間】
◆17:30~21:00
【利用人数】
◆2名~12名様
【コース内容】
▼先附
・筍 御欠き揚げ 残雪エスプーマ
▼椀物
・黒毛和牛脂沢煮椀 独活 大根 水菜 木ノ芽
▼八寸
・会津若松身欠き鰊
・春じゃが芋 酒盗バター焼き
・新玉葱 塩麹焼き
・菜花ガーリック炒り煮
・たらの芽 ブルーチーズ衣
・蕗 ぬか漬け
・瓢箪出汁巻き玉子 切り干し大根
▼蒸物
・蒸し春キャベツの酢の物と桜鱒紹興酒幽庵焼き
▼口直し
・セロリ ソルベ
▼主菜
・黒毛和牛朴葉味噌焼き
▼食事 止椀
・雛ちらし 押し寿司
・赤出汁 青のり
▼デザート
・ほうじ茶アイス
・桜あんこ玉
・梅麩 蜜煮
【備考】
※コースの利用時間は120分となっております。
※月毎にコース内容が変更となります
【注意事項】
※予約確認のSMSを差し上げております。
※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。 -
《3月》月替りコース「春の息吹」 ひとり河豚しゃぶプラン 全8品
6,900円(税込)全8品 6,900円(税込)のコースとなっております。
接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【コース提供時間】
◆120分
【コース提供期間】
◆2024年3月1日~3月31日
【受付時間】
◆17:30~21:00
【利用人数】
◆2名~12名様
【コース内容】
▼先附
・筍 御欠き揚げ 残雪エスプーマ
▼椀物
・黒毛和牛脂沢煮椀 独活 大根 水菜 木ノ芽
▼八寸
・会津若松身欠き鰊
・春じゃが芋 酒盗バター焼き
・新玉葱 塩麹焼き
・菜花ガーリック炒り煮
・たらの芽 ブルーチーズ衣
・蕗 ぬか漬け
・瓢箪出汁巻き玉子 切り干し大根
▼蒸物
・蒸し春キャベツの酢の物と桜鱒紹興酒幽庵焼き
▼口直し
・セロリ ソルベ
▼主菜
・ひとり河豚しゃぶ鍋
▼食事 止椀
・雛ちらし 押し寿司
・赤出汁 青のり
▼デザート
・ほうじ茶アイス
・桜あんこ玉
・梅麩 蜜煮
【備考】
※コースの利用時間は120分となっております。
※月毎にコース内容が変更となります
【注意事項】
※予約確認のSMSを差し上げております。
※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。 -
《2月》月替りコース「雨水」 全8品
4,800円(税込)全8品 4,800円(税込)のコースとなっております。
接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【コース提供時間】
◆120分
【コース提供期間】
◆2024年2月1日~2月29日
【受付時間】
◆17:30~21:00
【利用人数】
◆2名~12名様
【コース内容】
▼先附
・鰤幽庵淡雪焼き 栗もどし煮
▼椀物
・蓮根すり流し 牡蠣豆板醬葛打ち
▼八寸
・牛筋赤ワイン時雨煮
・河豚皮煮凝り
・鮟肝 サンバルとライム
・黄韮とろろ 黄身酢
・粟麩チョコレート田楽
・はくさい菜 檸檬甘酢漬け
・マッシュルーム茶碗蒸し
▼揚物
・甘鯛唐揚げ 蕗の薹塩
▼口直し
・八朔リコッタチーズ
▼主菜
・京おでん
のし手羽先 おぼろ昆布大根 まるごと小海老芋 手巻き蒟蒻
▼食事
・鰊と松前漬け炊込みご飯
▼止椀
・赤出汁 たらの芽
▼デザート
・ほうじ茶アイス
・菜花カステラ
・梅麩グラサージュ
【備考】
※コースの利用時間は120分となっております。
※月毎にコース内容が変更となります。
【注意事項】
※予約確認のSMSを差し上げております。
※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。 -
《2月》月替りコース「雨水」 黒毛和牛朴葉味噌焼きプラン 全8品
5,900円(税込)全8品 5,900円(税込)のコースとなっております。
接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【コース提供時間】
◆120分
【コース提供期間】
◆2024年2月1日~2月29日
【受付時間】
◆17:30~21:00
【利用人数】
◆2名~12名様
【コース内容】
▼先附
・鰤幽庵淡雪焼き 栗もどし煮
▼椀物
・蓮根すり流し 牡蠣豆板醬葛打ち
▼八寸
・牛筋赤ワイン時雨煮
・河豚皮煮凝り
・鮟肝 サンバルとライム
・黄韮とろろ 黄身酢
・粟麩チョコレート田楽
・はくさい菜 檸檬甘酢漬け
・マッシュルーム茶碗蒸し
▼揚物
・甘鯛唐揚げ 蕗の薹塩
▼口直し
・八朔リコッタチーズ
▼主菜
・黒毛和牛朴葉味噌焼き
▼食事
・鰊と松前漬け炊込みご飯
▼止椀
・赤出汁 たらの芽
▼デザート
・ほうじ茶アイス
・菜花カステラ
・梅麩グラサージュ
【備考】
※コースの利用時間は120分となっております。
※月毎にコース内容が変更となります。
【注意事項】
※予約確認のSMSを差し上げております。
※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。 -
《2月》月替りコース「雨水」 ひとり河豚しゃぶプラン 全8品
6,900円(税込)【コース提供時間】
◆120分
【コース提供期間】
◆2024年2月1日~2月29日
【受付時間】
◆17:30~21:00
【利用人数】
◆2名~12名様
【コース内容】
▼先附
・鰤幽庵淡雪焼き 栗もどし煮
▼椀物
・蓮根すり流し 牡蠣豆板醬葛打ち
▼八寸
・牛筋赤ワイン時雨煮
・河豚皮煮凝り
・鮟肝 サンバルとライム
・黄韮とろろ 黄身酢
・粟麩チョコレート田楽
・はくさい菜 檸檬甘酢漬け
・マッシュルーム茶碗蒸し
▼揚物
・甘鯛唐揚げ 蕗の薹塩
▼口直し
・八朔リコッタチーズ
▼主菜
・ひとり河豚しゃぶ鍋
▼食事
・鰊と松前漬け炊込みご飯
▼止椀
・赤出汁 たらの芽
▼デザート
・ほうじ茶アイス
・菜花カステラ
・梅麩グラサージュ
【備考】
※コースの利用時間は120分となっております。
※月毎にコース内容が変更となります
【注意事項】
※予約確認のSMSを差し上げております。
※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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