月替わりコース

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  《4月》月替りコース「花便り」 全8品

  4,800円(税込)

  全8品　4,800円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年4月1日～4月30日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・桜胡麻豆腐 蓬クリームすり流し
  
  ▼椀物
  ・めかぶ椀 揚げとろろ 千切り生姜鋳込み
  
  ▼八寸
  ・うすい豆翡翠煮
  ・蛸桜煮
  ・牛蒡カステラ
  ・わらび糠漬け
  ・菜花と山葵菜おひたし 黄身酢
  ・春独活 木の芽味噌和え
  ・桜餅に見立てた寿司 オリーブオイル
  
  ▼焼物　　　　　　
  ・桜鱒 柚庵焼き 花山葵タルタル
  
  ▼口直し
  ・自家製リコッタチーズ 甘夏
  
  ▼主菜
  ・桜肉 二種盛り 玉葱と粒マスタード
  
  ▼食事
  ・味噌漬け筍と桜海老 炊込みご飯
  ▼止椀　　　　　　
  ・赤出汁　春キャベツ 黒七味
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・桜あんこ玉バター
  ・抹茶羊羹 ジュニパーベリーの香り
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります。
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《4月》月替りコース「花便り」 黒毛和牛朴葉味噌焼きプラン 全8品

  5,900円(税込)

  全8品　5,900円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年4月1日～4月30日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・桜胡麻豆腐 蓬クリームすり流し
  
  ▼椀物
  ・めかぶ椀 揚げとろろ 千切り生姜鋳込み
  
  ▼八寸
  ・うすい豆翡翠煮
  ・蛸桜煮
  ・牛蒡カステラ
  ・わらび糠漬け
  ・菜花と山葵菜おひたし 黄身酢
  ・春独活 木の芽味噌和え
  ・桜餅に見立てた寿司 オリーブオイル
  
  ▼焼物　　　　　　
  ・桜鱒 柚庵焼き 花山葵タルタル
  
  ▼口直し
  ・自家製リコッタチーズ 甘夏
  
  ▼主菜
  ・黒毛和牛朴葉味噌焼き
  
  ▼食事
  ・味噌漬け筍と桜海老 炊込みご飯
  ▼止椀　　　　　　
  ・赤出汁　春キャベツ 黒七味
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・桜あんこ玉バター
  ・抹茶羊羹 ジュニパーベリーの香り
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります。
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《4月》月替りコース「花便り」 ひとり河豚しゃぶプラン 全8品

  6,900円(税込)

  全8品　メイン料理を「河豚」のしゃぶしゃぶにグレードアップした。6,900円(税込)のコースとなっております。接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年4月1日～4月30日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・桜胡麻豆腐 蓬クリームすり流し
  
  ▼椀物
  ・めかぶ椀 揚げとろろ 千切り生姜鋳込み
  
  ▼八寸
  ・うすい豆翡翠煮
  ・蛸桜煮
  ・牛蒡カステラ
  ・わらび糠漬け
  ・菜花と山葵菜おひたし 黄身酢
  ・春独活 木の芽味噌和え
  ・桜餅に見立てた寿司 オリーブオイル
  
  ▼焼物　　　　　　
  ・桜鱒 柚庵焼き 花山葵タルタル
  
  ▼口直し
  ・自家製リコッタチーズ 甘夏
  
  ▼主菜
  ・ひとり河豚しゃぶ鍋
  
  ▼食事
  ・味噌漬け筍と桜海老 炊込みご飯
  ▼止椀　　　　　　
  ・赤出汁　春キャベツ 黒七味
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・桜あんこ玉バター
  ・抹茶羊羹 ジュニパーベリーの香り
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります。
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《3月》月替りコース「春の息吹」 全8品

  4,800円(税込)

  全8品　4,800円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年3月1日〜3月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・揚げ和布と筍 出会いもの 酢味噌エスプーマ
  
  ▼椀物
  ・焼新玉葱と春菊椀
  
  ▼八寸
  ・鱈子と香菜 煮凝り
  ・菜花カステラ
  ・くらげと京菜 磯部巻
  ・鯛お造り 塩と檸檬
  ・蛍烏賊 三つ葉和え
  ・ブロッコリー糠漬け
  ・たらの芽天ぷら 梅塩
  
  ▼焼物
  ・鰆 西京味噌漬け　クスクスと共に
  
  ▼口直し
  ・自家製リコッタチーズ パセリとオリーブオイル
  
  ▼主菜
  ・芹ととんかつ　陶板玉子とじ
  
  ▼食事 止椀
  ・独活 炊込みご飯 蛤の佃煮
  ・赤出汁 揚蕗の薹
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・蓬あんこ玉
  ・杏仁豆腐 アニス香るクコの実
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《3月》月替りコース「春の息吹」 黒毛和牛朴葉味噌焼きプラン 全8品

  5,900円(税込)

  全8品　5,900円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年3月1日〜3月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・揚げ和布と筍 出会いもの 酢味噌エスプーマ
  
  ▼椀物
  ・焼新玉葱と春菊椀
  
  ▼八寸
  ・鱈子と香菜 煮凝り
  ・菜花カステラ
  ・くらげと京菜 磯部巻
  ・鯛お造り 塩と檸檬
  ・蛍烏賊 三つ葉和え
  ・ブロッコリー糠漬け
  ・たらの芽天ぷら 梅塩
  
  ▼焼物
  ・鰆 西京味噌漬け　クスクスと共に
  
  ▼口直し
  ・自家製リコッタチーズ パセリとオリーブオイル
  
  ▼主菜
  ・黒毛和牛朴葉味噌焼き
  
  ▼食事 止椀
  ・独活 炊込みご飯 蛤の佃煮
  ・赤出汁 揚蕗の薹
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・蓬あんこ玉
  ・杏仁豆腐 アニス香るクコの実
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《3月》月替りコース「春の息吹」 ひとり河豚しゃぶプラン 全8品

  6,900円(税込)

  全8品　6,900円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年3月1日〜3月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・揚げ和布と筍 出会いもの 酢味噌エスプーマ
  
  ▼椀物
  ・焼新玉葱と春菊椀
  
  ▼八寸
  ・鱈子と香菜 煮凝り
  ・菜花カステラ
  ・くらげと京菜 磯部巻
  ・鯛お造り 塩と檸檬
  ・蛍烏賊 三つ葉和え
  ・ブロッコリー糠漬け
  ・たらの芽天ぷら 梅塩
  
  ▼焼物
  ・鰆 西京味噌漬け　クスクスと共に
  
  ▼口直し
  ・自家製リコッタチーズ パセリとオリーブオイル
  
  ▼主菜
  ・ひとり河豚しゃぶ鍋
  
  ▼食事 止椀
  ・独活 炊込みご飯 蛤の佃煮
  ・赤出汁 揚蕗の薹
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・蓬あんこ玉
  ・杏仁豆腐 アニス香るクコの実
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。