月替わりコース

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  《8月》月替りコース「杪夏」 全8品

  4,800円(税込)

  全8品　4,800円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年8月1日～8月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・鮑と肝出汁そうめん
  
  ▼椀物
  ・辛トマト椀 湯引き鱧と冬瓜
  
  ▼八寸
  ・ミニトマト甘酢漬け 鬼灯の器
  ・苦瓜糠漬け
  ・枝豆 酒盗の香り
  ・玉蜀黍カステラ
  ・新丸十ブランデー煮
  ・茹で落花生
  ・揚げ鱧ざく
  
  ▼煮物　　　　　　
  ・鱧すき カレー煮
  
  ▼口直し
  ・セロリのソルベ
  
  ▼主菜
  ・夏野菜赤味噌ラタトゥイユ しょっつる信玄鶏添え
  
  ▼食事
  ・柚庵鱧天丼
  ・吸い物 鱧肝 浮き袋
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・生姜ゼリー
  ・シークワーサー羊羹
  
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります。
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《8月》月替りコース「杪夏」 黒毛和牛朴葉味噌焼きプラン 全8品

  5,900円(税込)

  全8品　5,900円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年8月1日～8月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・鮑と肝出汁そうめん
  
  ▼椀物
  ・辛トマト椀 湯引き鱧と冬瓜
  
  ▼八寸
  ・ミニトマト甘酢漬け 鬼灯の器
  ・苦瓜糠漬け
  ・枝豆 酒盗の香り
  ・玉蜀黍カステラ
  ・新丸十ブランデー煮
  ・茹で落花生
  ・揚げ鱧ざく
  
  ▼煮物　　　　　　
  ・鱧すき カレー煮
  
  ▼口直し
  ・セロリのソルベ
  
  ▼主菜
  ・黒毛和牛朴葉味噌焼き
  
  ▼食事
  ・柚庵鱧天丼
  ・吸い物 鱧肝 浮き袋
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・生姜ゼリー
  ・シークワーサー羊羹
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります。
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《8月》月替りコース「杪夏」 ひとり鱧しゃぶプラン 全8品

  6,900円(税込)

  全8品　メイン料理を「鱧」のしゃぶしゃぶにグレードアップした。6,900円(税込)のコースとなっております。接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年8月1日～8月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・鮑と肝出汁そうめん
  
  ▼椀物
  ・辛トマト椀 湯引き鱧と冬瓜
  
  ▼八寸
  ・ミニトマト甘酢漬け 鬼灯の器
  ・苦瓜糠漬け
  ・枝豆 酒盗の香り
  ・玉蜀黍カステラ
  ・新丸十ブランデー煮
  ・茹で落花生
  ・揚げ鱧ざく
  
  ▼煮物　　　　　　
  ・鱧すき カレー煮
  
  ▼口直し
  ・セロリのソルベ
  
  ▼主菜
  ・ひとり鱧しゃぶ鍋
  
  ▼食事
  ・柚庵鱧天丼
  ・吸い物 鱧肝 浮き袋
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・生姜ゼリー
  ・シークワーサー羊羹
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります。
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《7月》月替りコース「鱧づくし」 全8品

  4,800円(税込)

  全8品　4,800円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年7月1日〜7月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・鱧 焼き霜 焼桃ソース 墨塩
  
  ▼椀物
  ・鱧出汁椀　胡麻豆腐 揚げ万願寺
  
  ▼八寸
  ・冬瓜糠漬け
  ・鱧骨煎餅
  ・鱧子とクスクス玉〆 三つ葉
  ・揚げ鱧ざく
  ・南京カステラ
  ・新生姜のガリ 山椒
  ・モロヘイヤすり流し
  
  ▼揚物
  ・鱧天麩羅 カレー塩 カリカリ梅
  
  ▼口直し
  ・セロリのソルベ
  
  ▼主菜
  ・茶美豚角煮 天婦羅無花果
  
  ▼食事
  ・焼鱧と玉蜀黍 炊込みご飯 溶かしバター
  ・鱧肝吸い
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・クリームチーズ白羊羹 レーズン
  ・桃トマト
  
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《7月》月替りコース「鱧づくし」 黒毛和牛朴葉味噌焼きプラン 全8品

  5,900円(税込)

  全8品　5,900円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年7月1日〜7月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・鱧 焼き霜 焼桃ソース 墨塩
  
  ▼椀物
  ・鱧出汁椀　胡麻豆腐 揚げ万願寺
  
  ▼八寸
  ・冬瓜糠漬け
  ・鱧骨煎餅
  ・鱧子とクスクス玉〆 三つ葉
  ・揚げ鱧ざく
  ・南京カステラ
  ・新生姜のガリ 山椒
  ・モロヘイヤすり流し
  
  ▼揚物
  ・鱧天麩羅 カレー塩 カリカリ梅
  
  ▼口直し
  ・セロリのソルベ
  
  ▼主菜
  ・黒毛和牛朴葉味噌焼き
  
  ▼食事
  ・焼鱧と玉蜀黍 炊込みご飯 溶かしバター
  ・鱧肝吸い
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・クリームチーズ白羊羹 レーズン
  ・桃トマト
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。
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  《7月》月替りコース「鱧しゃぶ」 ひとり鱧しゃぶプラン 全8品

  6,900円(税込)

  全8品　6,900円(税込)のコースとなっております。
  接待、ご友人、ご家族、大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
  
  
  【コース提供時間】
  ◆120分
  【コース提供期間】
  ◆2025年7月1日〜7月31日
  【受付時間】
  ◆17:30～21:00
  【利用人数】
  ◆2名～12名様
  
  【コース内容】
  ▼先附
  ・鱧 焼き霜 焼桃ソース 墨塩
  
  ▼椀物
  ・鱧出汁椀　胡麻豆腐 揚げ万願寺
  
  ▼八寸
  ・冬瓜糠漬け
  ・鱧骨煎餅
  ・鱧子とクスクス玉〆 三つ葉
  ・揚げ鱧ざく
  ・南京カステラ
  ・新生姜のガリ 山椒
  ・モロヘイヤすり流し
  
  ▼揚物
  ・鱧天麩羅 カレー塩 カリカリ梅
  
  ▼口直し
  ・セロリのソルベ
  
  ▼主菜
  ・ひとり鱧しゃぶ鍋
  
  ▼食事
  ・焼鱧と玉蜀黍 炊込みご飯 溶かしバター
  ・鱧肝吸い
  
  ▼デザート
  ・ほうじ茶アイス
  ・クリームチーズ白羊羹 レーズン
  ・桃トマト
  
  【備考】
  ※コースの利用時間は120分となっております。
  ※月毎にコース内容が変更となります
  
  【注意事項】
  ※予約確認のSMSを差し上げております。
  ※ 2名様の個室利用は別途個室料を頂きます。