BLOG 山城屋庄藏

• 2021.12.01

  和食　京くずし割烹 山城屋庄藏　【12月】クリスマス

  12月の献立のテーマは「クリスマス」です。
  
  
  
  
  クリスマスを感じられるお料理を和食の京くずし割烹で再現致しました。
  
  先附は油揚げの巾着をサンタクロースのプレゼント袋に見立てました。中身のプレゼントは召し上がってからのお楽しみです。
  椀物はビーフシチューを鰹出汁とお味噌を使って仕立てました。和製ビーフシチューをお楽しみ下さい。
  主菜には手羽元の天ぷらをご用意いたしました。今年のクリスマスは、ローストターキーでもなくフライドチキンでもなく、山城屋庄藏で手羽元の天ぷらを召し上がってみては如何でしょうか。
  
  また、献立に寄り添う自社輸入のイタリアワインを多数揃えており、デリバリーなどのメニューもございますので、ご家族やご友人とのお食事、お仕事での会食等、様々な場面でご満足いただけると思います。皆様のご来店を心からお待ちしております。

  
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  クリスマス
  
  先附　　　　　プレゼント巾着 トマト味噌

  
  椀物　　　　　ビーフシチュー　ペコロス ほうれん草
  
  八寸　　　　　長芋金団 赤えんどう豆　　　
  　　　　　　　苺の天ぷら 　
  　　　　　　　金時人参カステラ
  　　　　　　　紅白長老喜甘酢漬け
  　　　　　　　ほうれん草茶碗蒸し ベーコン
  　　　　　　　カリフラワーぬか漬け
  　　　　　　　聖護院大根 あん肝クリームソース

  
  焼物　　　　　鰤と海老芋 ラフランス卸煮 九条葱
  
  口直し　　　　クミンリコッタチーズ
  
  主菜　　　　　手羽元天ぷら 天つゆと供に 紅葉卸し
  
  食事　　　　　椿寿司 スモークサーモン 紅くるり 烏賊
  
  止椀　　　　　赤ワイン赤出汁　干し葡萄
  
  デザート　　　ほうじ茶アイス
  　　　　　　　割烹スイートポテト 生姜
  　　　　　　　栗ガトーショコラ