BLOG 山城屋庄藏

• 2020.08.27

  【渋谷/和食/個室/割烹】山城屋庄蔵 カウンターの流儀　～第4章　カウンターはまさにセレンディピティ！～

  カウンターでは、“人が入れ替わり立ち替わり座るので”とお話ししたように、お座敷やテーブル席では隣に見知らぬ人が座るということはありえません。
  ここにもう一つ大人の愉しみ方が隠されているのです。
  それは、極めて低い偶然の確立ですが、著名な方があなたの隣に座るかもしれませんし、今までに出会ったことのない、絶世の美男美女が座るかもしれないというserendipityを体験するかもしれません。そんな映画のような出会いも、閉ざされた個室などには100％ないのです。
  そのチャンスを生かすも殺すも、そう、あなた次第。
  
  
  
  カウンターに座る大人はそんな出会いも、さりげなく嗜む器量を持ち合わせているので、カウンターの板前ごしに会話に入ってきたとしても、何の違和感もなく、スムースに受け入れてくれることでしょう。

  
  

  次回へ続く…